「 ロス 」 の情報 

格安で購入した野菜や冷蔵庫に残っている野菜を、なるべく簡単に大量消費でき、栄養素のロスを最低限に考慮した調理法は、ズバリ「電子レンジ」

... ロスを減らす取り組みを行っており、ホテル・レストラン・旅館などで提供される予定だった地元特産品やグルメ食材を格安で販売しています。