余剰ローソン「Ｌチキ」、学食で販売し三方よし…ロス削減・格安提供・マーケティング実践

【読売新聞】 横浜市立大学内の学生食堂で、コンビニ大手・ローソンから無償提供を受けたフライドチキンの販売が行われている。チキンは賞味期限が近く在庫関連キーワードはありません