エジプトの格安国民食 コシャリ、無形文化遺産に - 毎日新聞

コシャリは格安で食べられるエジプト独自のファストフード。年齢や性別、社会階層などに関わらず広く親しまれており、「共通のアイデンティティー」を育んできた関連キーワードはありません